肉料理GOYA® EV オリーブオイル
牛のたたき ゆずケッパーソース
材料（2人分）
- A GOYA®ケッパー 15ｇ
- A GOYA® EV オリーブオイル 大さじ2
- A 柚子胡椒 2ｇ
- A 醤油 大さじ1
- A 煎りごま 小さじ1/2
- B 牛塊（もも、肩ロース） 200ｇ
- B 塩コショウ 適量
作り方
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Aのケッパーをみじん切りにして、残りの材料とよく混ぜ合わせる。
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牛肉に軽く塩コショウをして、フライパンを強火にかけ、エキストラバージンオイルをひいて表面を焼き、スライスして皿に盛り、ソースをかける。
在スペイン和食料理人
高倉弘清
このレシピに使用した商品
GOYA® EV オリーブオイル
