ごはんGOYA® EVオリーブオイル フルーティ
地鶏とごぼうの混ぜご飯
材料（4人分）
- 地鶏もも肉 200g
- A ごぼう 30g
- A 人参 30ｇ
- A 白ネギ 40g
- A しいたけ 20ｇ
- A ショウガ（スライス） 1切れ
- A 水 100ml
- A ほんだし 小さじ1
- A 昆布 2ｇ
- A 酒、みりん、砂糖 各大さじ1
- A しょうゆ 大さじ2
- A 味噌 5ｇ
- 炊いた白米 2合
- グリーンオリーブ種無し 30ｇ（みじん切り）
- GOYA® EV オリーブオイル フルーティ 大さじ1
- 鰹節 2ｇ
作り方
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鶏肉は皮の方から焼き、小さめのサイコロに切ったら鍋に入れる。
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材料Aの野菜は洗ってみじん切りにし、残りの材料Aとともに１の鍋に入れて中火で5分ほど煮、火を止めて昆布をとりだす。
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炊いて蒸らした白米に、みじん切りにしたグリーンオリーブと２の具材全て、煮汁はお好みの量、オリーブオイル、鰹節を加えて混ぜる。
在スペイン和食料理人
高倉弘清
このレシピに使用した商品
GOYA® EVオリーブオイル フルーティ
